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飼料加工中交叉污染原因、處理及度量分析

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飼料加工中交叉污染原因、處理及度量分析

發布日期:2018-03-19 00:00 來源:http://www.201hz.com 點擊:

    飼料安全已成為各國關注的熱點,世界衛生組織(WHO)和聯合國糧食與農業組織(FAO)以及世界各國相關團體近年來均加強了飼料安全工作,包括機構設置、強化或調整政策法規、監督管理和科技投入。我國飼料安全工程已經啟動,國家和省級飼料質量與安全檢驗機構也已經建立,同時建立了飼料安全評價基地,建立了飼料安全監控信息網,明确了飼料中允許使用的藥物和禁用的藥物,并加緊制定飼料中藥物特别是違禁藥物和抗生素殘留的檢測方法标準,加大對飼料中違禁藥品的監管力度。很多知名飼料企業建立了HACCP控制體系,為飼料安全作了保障。由于我國飼料标準體系建設滞後,許多操作技術規範尚未建立,對于飼料添加劑和違禁藥物的檢驗,仍然缺少權威性高、通用性強的方法。所以對于我國大多數飼料廠來說,缺乏飼料安全保障措施和方法。為此有必要為飼料生産者提供更有效的信息,以幫助其保證飼料質量和提高飼料的安全性。本文通過分析了飼料加工過程中藥物的污染問題,并由此提出處理對策,以供飼料生産廠家參考。

  飼料加工過程中的藥物污染是指在加工過程中,某種設備殘留相當數量的藥物或含藥物飼料,從而混入下一批(甚至于數批)飼料中,即殘留的藥物(或含藥物飼料)造成了對下一批飼料的污染。

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