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蛋雞預混料廠家,肉雞腹水症的發病原因

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蛋雞預混料廠家,肉雞腹水症的發病原因

發布日期:2017-07-27 00:00 來源:http://www.201hz.com 點擊:

蛋雞預混料,肉雞腹水症的發病原因

1、生長過快。快大型肉雞因為生長速度快,其肺的容積與體重的增加不成正比,為了滿足機體對氧的需要,肺動脈壓升高,血液流量增加,從而使心髒負擔加重,導緻右心室肥大、擴張,進而引起肺髒淤血,而使大量腹水出現。

2、雞特殊的生理解剖特征。雞的肺髒固定于胸腔内,肺毛細血管氧交換範圍不充足,亦引起肺高血壓,造成肺淤血。

3、中毒。因飼料中含有毒性油脂或食鹽、磺胺類藥物等從而中毒直接損傷肝髒,造成肝病變,引起腹水大量潴留。

4、缺氧、寒冷、通風換氣不良等環境變化引起血液中氧濃度降低,心髒搏動加快,導緻心髒功能障礙,而出現全身性淤血,尤其是肝髒淤血。

5、繼發感染 禽曲黴菌病、大腸杆菌病、沙門氏菌病等繼發病原菌或某些病毒引起肺、心、肝病變,而導緻大量腹水出現。

蛋雞預混料

玉米陳化的原因

玉米難儲存主要表現在以下幾個方面:玉米原始水分含水量較高,成熟度不均勻,收獲時混雜許多未成熟籽粒和較多的破損粒,這些極易受到蟲害和黴菌的侵襲;玉米胚部很大(表2),吸濕性強:玉米胚部幾乎占整個籽粒的 1/3,胚部中含 3% 以上的蛋白質和較多的可溶性糖,吸濕性強,呼吸旺盛;玉米胚部含脂肪多,容易酸敗:玉米胚部含高脂肪,約占整個玉米籽粒脂肪含量的 77%-89%,在儲存期間胚部極易受到蟲害侵襲,酸敗首先從胚部開始,故胚部酸度的含量始終高于胚乳,酸敗的速度很快;玉米胚部帶菌量大,容易黴變,玉米胚部營養豐富,微生物附着量較大,玉米胚部吸濕後,在适宜條件下,黴菌會大量繁殖,故玉米胚部極易發貨時黴變。

玉米中澱粉是玉米籽粒中含量最多(表1),也是最重要的碳水化合物(大約占籽粒的 70% 以上)。澱粉分為直鍊澱粉和支鍊澱粉兩種,前者溶于熱水,支鍊澱粉在熱水中溶解度很低。Nelles(2000)和 Barron(2001)等報道,在正常情況下,玉米澱粉量變不是主要方面,澱粉變化主要是“質”的變化,具體表現在随着儲存時間延長粘度在下降,糊化溫度增加。

玉米中粗蛋白含量為 8%~14%,平均為 9.9%。趙同芳(1983)報道,蛋白質的質變主要表現是醇溶、鹽溶性降低,被胃蛋白酶和胰蛋白酶的消化率減少。胚乳中的蛋白質、澱粉和細胞壁自身及相互間的作用增大,導緻蛋白質之間形成二硫鍵。1975 年 Krasnook.N.P 報道,正常稻谷在中鹽溶性蛋白、酸溶性蛋白都會慢慢降低,後來許多研究也證實了這一點。另外,谷物蛋白質在儲藏期間氨基酸組成及含量的變化,一直為研究者感興趣,他們試圖找到某個變化最明顯的氨基酸作為谷物安全指标。Baldi 等(1977)報道,五種意大利品種稻谷,在常規條件下三年,遊離氨基酸含量有所降低,其中賴氨酸含量下降14 ~ 46%,下降最為明顯。卞科(1992)和趙寶路(1999)研究發現,大米陳化過程中巯基(-SH)含量減少,二硫鍵(-S-S-)含量上升,且巯基含量與粘度/硬度比值成正相關。綜上所述,谷物蛋白質在儲存期間,總氮量不變,但各類蛋白質會發生變化,蛋白質的巯基會向二硫鍵轉化,氨基酸也發生變化。


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