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飼料原料之豆粕基礎知識普及

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飼料原料之豆粕基礎知識普及

發布日期:2017-05-16 00:00 來源:http://www.201hz.com 點擊:

保健飼料飼料原料之豆粕基礎知識普及

豆粕,又稱“大豆粕”,是大豆提取豆油後得到的一種副産品。按照提取的方法不同,可以分為一浸豆粕和二浸豆粕二種。其中以浸提法提取豆油後的副産品為一浸豆粕,而先以壓榨取油,再經過浸提取油後所得的副産品稱為二浸豆粕。在整個加工過程中,對溫度的控制極為重要,溫度過高會影響到蛋白質含量,從而直接關系到豆粕的質量和使用;溫度過低會增加豆粕的水份含量,而水份含量高則會影響儲存期内豆粕的質量。一浸豆粕的生産工藝較為先進,蛋白質含量高,是中國國内目前現貨市場上流通的主要品種。

制作飼料

豆餅和豆粕中粗蛋白質含量高達30~50%,是動物主要的蛋白質飼料之一,但未經處理的豆餅、豆粕中含有抗胰蛋白酶、尿毒酶、皂角苷、甲狀腺腫誘發因子等,對動物及飼料的消化利用會産生不良影響。将菜籽餅、棉籽殼、豆粕等用飼料發酵劑除毒脫毒發酵成飼料的操作方法如下:

首先,剔除黴爛變質的原料,并将棉籽殼、菜籽餅、豆粕等宜切碎或粉碎,菜籽餅棉籽殼豆粕等蛋白質型飼料不宜單獨發酵,應添加部分玉米粉等能量飼料共同發酵;再将豬寶貝飼料發酵劑(千分之二)用米糠、玉米粉、麥麸等稀釋後再全部撒入到物料中,确保物料混勻;然後再加水拌勻,物料含水量控制在65%左右,判斷辦法:手抓一把物料能成團,指縫見水不滴水,落地即散為宜,水多不易升溫,水少難發酵;加水拌勻後随即裝入缸、筒、池、塑料袋等容器中,物料應完全密封但不能壓緊,當使用密封性不嚴的容器發酵時,外面應加套可紮緊密封的塑料袋,注意密封過程中不能拆開翻倒,在自然氣溫下密封發酵2~3天,等有酒香氣或泥土味時表明發酵完成,即可飼喂。發酵好的成品在每次取料飼喂後應注意立即密封。 

保健飼料

優點

1、易吸收利用:豆粕經益生菌發酵水解,産生大量具有獨特生理活性功能的活性肽。分子量低于5000的小肽混合物為産品的主要成分,易消化、吸收快、抗原性低,有效刺激腸道内有益菌的增殖,調節體内微生态菌群的結構,增加整個消化道對飼料營養物質的分解、合成、吸收和利用。

2、防病:發酵豆粕中大量的高效益生菌在動物體内可抑制大腸杆菌、沙門氏菌等有害菌的生長繁殖,保持腸道内微生态環境處于平衡、穩定狀态,避免腸道疾病發生。

3、提高飼料利用率:發酵豆粕富含多種微生物酶類如蛋白酶、澱粉酶、脂肪酶等,可補充機體内源酶不足,加強了營養物質的消化,提高動物對飼料蛋白質和能量的利用率。

4、促生長:發酵豆粕富含多種營養物質如乳酸、維生素、氨基酸、未知促生長因子等,具有特有的發酵香味,适口性好,增加動物的采食量。乳酸還可調節幼畜腸道PH值,節省飼料中酸化劑的費用,參與機體的新陳代謝,促進生長。


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